新闻资讯
7月14日至15日，合肥工业大学食品与生物工程学院2025年全国优秀大学生暑期夏令营活动顺利举办。今年，来自全国90所高校的优秀本科生报名了我院的夏令营，经初审和选拔，最终50名优秀学子成功“入营”。7月14日，夏令营开营仪式在食生楼206会议室举行。学院院长徐宝才出席并致辞，向营员们表示热烈欢迎。他从学科实力与创新成果入手，向营员们推介了食品科学与工程、生物学、制药工程等核心学科，期待大家为学院发展注入新鲜血液...
4月2日，由我院负责的国家重点研发计划“食品制造与农产品物流科技支撑”重点专项“工业化菜肴食品品质提升关键技术研究及产业化示范”项目启动会在合肥召开。专项总体专家组由浙江大学生物系统工程与食品科学院副院长刘东红教授和广州大学生命科学学院杨新泉教授组成，项目技术咨询专家组由华南农业大学食品学院院长雷红涛教授、齐鲁工业大学食品科学与工程学院院长崔波教授、哈尔滨商业大学食品工程学院张娜教授、北京王小卤...
通知公告
学术交流
报告人：葛东亚
时间：2025年7月19日（周六）14：00-16：00
地点：食品与生物工程学院206会议室
报告人：Zhiping Pang 教授
时间：2025年07月18日（星期五）16:00-17:30
地点：食品与生物工程学院206会议室
学工风采
7月11日，合肥工业大学食品与生物工程学院“赴凤阳县小岗村改革开放精神学习与乡村振兴调研实践团”深入省级非遗传承基地——“当年农家”院落，开展沉浸式学习与深度调研，聚焦凤阳花鼓、民歌与凤画等传统文化瑰宝，探寻其在乡村振兴战略中的传承创新与赋能路径。探秘花鼓，叩响时代强音成员们围坐花鼓艺人旁，聆听历史渊源与技艺精髓。在艺人指导下，亲身体验指尖翻飞，感受鼓点阵阵。这承载着土地记忆的铿锵之声，更成为解读...
2025年07月16日
为深入探究“引江济淮”工程在保障安徽省健康用水与生态治理方面的重要价值，7月13日，合肥工业大学食品与生物工程学院赴巢湖市、马鞍山市调研长江-巢湖生态保护成果及“引江济淮”工程成果暑期“三下乡”社会实践团队前往派河巢湖口及“引江济淮”二期工程河段，开展水样采集与生态用水实地调研。问策藻水分离，探求治污良方在派河巢湖口，实践团实地考察了包河区河口藻水分离站。工作人员热情接待了团队，详细解答了关于藻类...
2025年07月16日
为了深刻践行习近平总书记提出的关于“推进文化自信自强，铸就社会主义文化新辉煌”的重要指示精神，传承和发扬中华优秀传统文化，7月6日，合肥工业大学食品与生物工程学院“匠心守脉拾遗焕新”暑期“三下乡”社会实践团队深入寿县春申府食品有限公司进行深入考察。团队成员们通过“访传承人、学古法技、谋新发展”三维实践，为这项千年非遗技艺注入青春动能。解码：一块糕点的千年史诗在省级非遗传承人朱庆国的工坊中，队员们...
2025年07月15日
最美食生人
