罗建平-食品与生物工程学院

- 姓名：罗建平
- 职务：
- 职称：教授、博导
- 所属系：食品生物技术系
- 邮箱：jianpingluo@hfut.edu.cn
- 办公地点：

个人简介
研究领域
科研项目
学术成果
荣誉奖项

2000—至今，合肥工业大学食品与生物工程学院，教师

1998—2000，中国科学技术大学，博士后

1995—1998，兰州大学生物系，博士

研究领域：中草药与功能食品
本团队针对中草药与功能食品的基础研究及产业化开发，重点围绕石斛、灵芝、黄精等我国特色药食同源中药材高值化加工利用的科学问题和关键技术，研究药食功能因子改善慢性重大疾病的构效基础、营养学机制及大健康产品开发新途径。
主要方向：
（1）天然多糖化学及药理学
（2）功能性食品设计与养生机制
（3）重大疾病食源性功能因子干预与代谢调控

先后承担国家自然科学基金委员会面上项目、区域创新发展联合基金项目、安徽省科技重大专项等国家、省部级课题以及企业委托课题累计40余项。

发表学术论文200余篇，获授权国家发明专利10余项。

省级科技奖励二等奖1项、三等奖1项。

职务：		职称：	教授、博导
所属系：	食品生物技术系	邮箱：	jianpingluo@hfut.edu.cn
办公地点：		学术成果	<br>发表学术论文200余篇，获授权国家发明专利10余项。
研究领域	<br>研究领域：中草药与功能食品 <br>本团队针对中草药与功能食品的基础研究及产业化开发，重点围绕石斛、灵芝、黄精等我国特色药食同源中药材高值化加工利用的科学问题和关键技术，研究药食功能因子改善慢性重大疾病的构效基础、营养学机制及大健康产品开发新途径。 <br>主要方向： <br>（1）天然多糖化学及药理学 <br>（2）功能性食品设计与养生机制 <br>（3）重大疾病食源性功能因子干预与代谢调控	科研项目	<br>先后承担国家自然科学基金委员会面上项目、区域创新发展联合基金项目、安徽省科技重大专项等国家、省部级课题以及企业委托课题累计40余项。
荣誉奖项	<br>省级科技奖励二等奖1项、三等奖1项。

食品生物技术系