报告简介：

学术论文撰写及发表是科研工作者和研究生的重要工作之一，其意义不仅在于向同行展示研究成果，更在于推动学术界的发展和进步。本报告将从学术论文的特点和框架、论文写作前的准备、论文的内容安排与撰写技巧、常见写作问题、学术规范与写作规范以及国际食品研究领域热点分析等方面阐述如何撰写出高质量的学术论文的思路与技巧，可以加深师生对于全球各类食品类学术期刊的认知，有利于增强我院师生的学术论文撰写能力，提高学科建设的综合能力与业务水平。

报告人简介：

孙勇，研究员，博士，清华大学博士后，现任北京食品科学研究院副总工程师、中国食品杂志社副社长、《食品科学》《肉类研究》主编、《乳业科学与技术》《Food Science and Human Wellness》《Journal of Future Foods》执行主编。社会兼职包括：中国菌物学会食用菌采后与加工产业分会秘书长、全国食品包装机械标准化技术委员会委员、全国生化检测标准化技术委员会委员、中国科学技术期刊编辑学会国际交流与合作工作委员会委员；江苏大学、湖北民族大学客座教授，上海理工大学兼职硕士生导师。研究方向为食品营养化学、科技期刊出版经营，作为项目负责人承担国家自然科学基金重点学术期刊基金项目、北京市国资委创新团队项目、十三五、十四五国家重点研发计划专项子课题、中国科技期刊卓越行动计划项目、北京市科委提升国际化发展水平项目等科研和期刊项目，已发表科研和出版方面学术论文49篇，其中SCI收录16篇。获全国商业科技进步一等奖、二等奖、国家市场总局科技进步一等奖、中国出版政府奖期刊提名主编奖、首都劳动奖章等荣誉。