为帮助学生深入了解专业前沿动态，增强学科认知，合理规划学业与职业发展，10月17日，食品与生物工程学院第二十一期“圆梦食生”专业认知教育讲座在翡翠湖校区11号楼学生社区沙龙空间顺利举行。活动由食品与生物工程学院主办，校党委学生工作部“筑梦·启航”职业规划与就业指导工作室承办，学院食品生物技术系胡康棣副教授担任主讲，30余名学生参与交流。

胡康棣以“基因编辑与作物育种”为主题，从生命科学基础、农业发展需求与个人价值实现三个维度，系统阐述了现代生物技术在农业创新中的前沿应用与发展前景。她从基因编辑技术的原理与演进历程出发，重点介绍了该技术在作物遗传改良中的实践路径与潜力，并结合自身在番茄等作物模型中的研究案例，生动展示了如何通过精准编辑基因以提升作物的产量、品质及抗逆性，为应对全球粮食安全与可持续发展挑战提供了前沿思路。

整场讲座内容详实、逻辑清晰，既有理论高度，又贴近科研实际。在互动环节中，同学们踊跃提问，围绕技术细节、应用场景、学科交叉及个人研究方向等话题与胡老师展开深入交流，现场气氛活跃，学术氛围浓厚。

本次讲座是食品与生物工程学院“圆梦食生”专业认知系列教育的重要组成部分，旨在拓宽同学们的学术视野，增强专业认同感。未来，学院将持续推进系列教育活动，助力学生尽早规划学业与职业方向，在食品与生物工程领域找准奋斗目标，逐梦前行。