2023年11月25日，“第二届宣州农业加工产业发展论坛暨企业家圆桌论坛”在宣城落下帷幕。合肥工业大学食品与生物工程学院党委书记陈树海，宣州区人民政府副区长王剑以及宣州区农业农村局等相关部门负责人出席开幕式，宣州区农业食品加工龙头企业负责人、洪林镇对方政府代表、国内食品院校专家、合工大食品学院部分师生代表等100余人参加了此次论坛。

陈树海致大会开幕式欢迎词，王剑代表宣州区政府进行了讲话。此次双方联合举办的“第二届宣州农业加工产业发展论坛暨企业家圆桌论坛”，旨在促进高校科研资源与政府、产业、资本等社会资源全方位对接，彰显政产学研用“合工大模式”服务宣州务实成效。

论坛依次举行了第二届中试生产大赛奖项发布与展示、中试生产联合实验单位授牌仪式、合肥工业大学-宣州区企业试验成果交付仪式、专家报告会及企业家圆桌论坛。来自政府、高校、行业协会和企业界的4位知名专家，围绕企业发展、禽肉加工现状及发展趋势、中式菜肴与预制菜肴、产业工人队伍职业技能提升培训等主题，开展以“企业需求+专家问诊”为模式的交流活动，深入推进“政产学研用”协同创新。

本次论坛由合肥工业大学食品与生物工程学院和宣州区人民政府共同主办，宣城市宣州区农业农村局、洪林镇人民政府、洪林现代农业示范区管委会、皖南特色农产品加工技术研究与应用中心承办。论坛还同期开展了“中试生产线运行与汇报”“新品展示与品尝”“合工大学子看宣城”等系列活动，也成为了此次论坛的一大亮点。

据悉，2021年9月，合肥工业大学食品与生物工程学院与宣州区人民政府共同签订了《合肥工业大学-宣州区人民政府战略合作协议》，根据协议内容安排，宣州区政府每年列支不少于50万经费支持“皖南特色农产品加工技术研究与应用中心”建设，并配套投资建设一条研产学并用的“中试生产线”。两年以来，“中心”先后组织专家赴域内企业调研考察、问诊把脉50余次，累计开发出“宣笋”“宣木瓜泡腾片”等新产品20余个，并专门资助设立“面向中试生产的大学生食品创新作品选拔赛”，共组织全校师生参加委托式竞赛课题54项。2022年2月，以“中心平台与食品学科”为关键支撑，获批“互联网+智能化食品省级现代产业学院”，工作成效赢得了社会各界的广泛认可。

文/马飞 图/凌训延 审核/陈树海