副教授

立足于酶工程与生物制药领域，开展新酶构建筛选、改造、催化机理和酶催化技术方面的研究：
1. 药物合成工艺中关键酶的构建、筛选、分子改造及其催化机理研究
2. 氨基酸及二肽合成酶的构建改造和催化机理研究
3、功能分子产生菌的筛选与菌种改造

1、长三角科技创新共同体联合攻关：绿色生物基原料新生物合成制备3-硝基氧丙醇的关键技术研究及产业化应用（2023CSJGG1902），2024.1-2027.12，主持人
2、安徽省重点研发项目：合成生物技术制备高品质药食原料二肽的关键技术及产业化研究（2023s07020013），2023.1-2026.12，主持人
3、安徽省自然科学基金面上项目：棘孢青霉右旋糖酐酶底物识别机制研究（JZ2021AKZR0355），2021.1-2023.12，主持人
4、安徽省重点攻关项目：基于功能性食品配料休闲食品的研究及产业化（1804b06020347），2018.1-2020.12，主持人
5、高校博士专项科研资助基金：右旋糖酐酶耐热机制及分子改造研究（JZ2018HGBZ0141）, 201901-202012，主持人
6、安徽省教育厅自然科学研究项目：Bt和阿维菌素高效低毒生物农药复配技术研究（2009AJZR0132），2009.1-2011.1，主持人
7、产学研合作项目：1-DNJ产生菌的筛选及产业化研究（W2025JSKF0786），2025.1-2028.12，主持人
8、产学研合作项目：精氨酸途径中天冬氨酸脱氢酶的技术开发（W2024JSKF0773）2024.7-2027.7，主持人
9、产学研合作项目：丙谷二肽酶法制备工艺研究（W2015JSKF0424），2015.1-2020.12，主持人
10、国家自然科学基金面上项目:定向合成不同分子量右旋糖酐的级联融合酶构建及其分子机制研究 (82473833)，2025.1-2028.12，参与人；
11、国家自然科学基金面上项目: 药用右旋糖酐生物合成中的右旋糖酐蔗糖酶催化机理及其分子改造研究(81573399),2016.1-2019.12，参与人；
12、安徽省自主创新专项：双酶协同可控制备不同分子量右旋糖酐的技术集成与产业化（2013AKKG0391），2014.1-2018.12，参与人；
13、安徽省课程思政示范课程项目：《制剂工程技术与设备》（项目号KCSZ2022033）主持人；
14、安徽省质量工程项目：《制药工程专业教学团队》（项目号 ），主持人。

代表性论文
1. Jinao Wei#, Xiaoxi Liu#,Yifei Gao, Jing-wen Yang, Hong-bin Zhang*, Xue-qin Hu *. Enhanced synthesis of alanyl-glutamine dipeptide via molecular modification and process optimization of α-amino acid ester acyltransferase EAET [J]. Enzyme and Microbial Technology,2026,192:110754. https://doi.org/10.1016/j.enzmictec.2025.110754
2. Bingbing X., Zhiwei L., Jinao W., Ganpeng H., Jingwen Y., Hongbin Z*., Xueqin H.*. Modification of the Loop Region Near the Substrate Tunnel to Alter the Hydrolytic Process of Dextranase [J]. Journal of Biotechnology, 2024, 381: 57-66.
3. Fan Yuna, Wei Jinao, Li Zhiwei, Yang Jing-Wen, Hu Xue-Qin*, Zhang Hong-Bin*. Biosynthesis, Characterization, and Bioactivity of L-Alanyl-L-tyrosine in Promoting Melanin Synthesis [J]. Applied Biochemistry and Biotechnology, 2024,196:3693–3707
4. 夏冰冰，马岱，叶子凡，杨静文，张洪斌，胡雪芹*.定点突变提高海洋氧化节杆菌KQ11右旋糖酐酶的催化活性.生物工程学报，2024，40(9):3072-3082. ，
5. 范玉娜，魏金澳，杨静文，张洪斌，胡雪芹*.丙谷二肽合成酶的改造及性质研究[J]. 中国食品添加剂，2024，4：140-146
6. Hu Xue-Qin*, Xia Bing-Bing, Ru Wei-Juan, Zhang Yu-Xin, Yang Jing-Wen, Zhang Hong-Bin*. Research progress on structure and catalytic mechanism of dextranase,efood,2023,4(1):1-20. https://doi.org/10.1002/efd2.60,
7. 汝伟娟，夏冰冰，杨静文，张洪斌，胡雪芹*.变形链球菌来源的右旋糖酐酶的克隆表达及酶学性质研究[J].中国食品添加剂, 2023, 34(1):92-100. 中文核心
8. Ru WJ, Xia BB, Zhang YX, Yang JW, Zhang HB*, Hu XQ*. Development of thermostable dextranase from Streptococcus mutans (SmdexTM) through in silico design employing B-factor and Cartesian-ΔΔG. [J]. Journal of Biotechnology, 2022，360:142-151.
9. Yu-xin Zhang, Jing-wen Yang, Yuan-yuan Wu, Xue-qin Hu *, Hong-bin Zhang *. The stability improvement of dextransucrase by artificial extension modification of the V domain of the enzyme[J]. Enzyme and Microbial Technology, 2021,151：1-8
10. 上官丁从，范玉娜，郭冯喆，李琪，杨静文，张洪斌，胡雪芹*.响应面法优化重组大肠杆菌全细胞催化合成丙谷二肽，中国食品添加剂, 2021，32(9)：58-65.
11. TaoZeng, Xue-qinHu*, HaoWu, Jing-wenYang, Hong-binZhang*. Microwave assisted synthesis and characterization of a novel bio-based flocculant from dextran and chitosan[J]. International Journal of Biological Macromolecules, 2019,131 (6) :760–768.
12. Shuang Chen, Hao Wu，Jing-han Hua,Jing-wen Yang, Hong-bin Zhang*, Xue-qin Hu*. Effect of NaOH and NaClO/NaBr modification on structural and physicochemical properties of dextran[J]. New Journal of Chemistry. 2018, 42(8):6274-6282
13. Hu XQ, Kiran Thakur, Chen GH, Hu F, Zhang JG , Zhang HB, Wei ZJ*. Metableolic effect of 1-Deoxynojirimycin from Mulberry Leaves on db/db Diabetic Mice using LC-MS based Metableolomics [J]. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2017, 65(23):4658-4667.
14. Li R H, Zeng T, Wu M, Zhang H B*, Hu X Q*. Effects of esterification on the structural, physicochemical, and flocculation properties of dextran.[J]. Carbohydrate Polymers, 2017, 174:1129-1137
15. Zhan MM#., Hu XQ#., Liu XX., Ruan BF., Xu J., Liao CZ. From monoclonal antibodies to small molecules: the development of inhibitors targeting the PD-1/PD-L1 pathway[J]. Drug Discovery Today, 2016, 21(6):1027.
16. 苏明慧，胡雪芹*，顾东华，张洪斌，褚小龙. 短短芽孢杆菌几丁质酶的分离纯化及酶学性质[J]，食品科学，2015， 36（19）:176-179
17. 芮广虎，胡雪芹*，响应面法优化短短芽孢杆菌FM4B的发酵培养基[J].食品科学，2012，15（33）：257-261
18. 胡雪芹，芮广虎，张洪斌，苏晓飞. 生防菌FM4B的鉴定及抗菌物质的性质研究[J]. 交通大学学报（农业科学版），2011，29（1）：68-73
19. 胡雪芹，钱梅双，郭赓艺,等. 一株高产黑色素暗盘菌菌株的选育[J]. 食品科学，2011，（21）：210-212
20. 胡雪芹，赵凤生，陈代杰. 正在开发中的碳青霉烯类抗生素.国外医药抗生素分册[J]. 2003，24（4）：154~158
专利（第一发明人）
1. 胡雪芹、马岱、张洪斌、杨静文、高逸飞. 一种β-烟酰胺单核苷酸生成系统及双酶协同制备β-烟酰胺单核苷酸的方法，中国，2025.09.23，专利号：ZL 2025 1 0182707.7
2. 胡雪芹、马岱、夏冰冰、张洪斌、杨静文. 一株产烟酰胺核糖激酶的重组大肠杆菌及其构建方法和应用，中国，2025.02.28，专利号：ZL 2024 1 1246274.9
3. 胡雪芹、魏金澳、张洪斌、杨静文、马岱. 一株产α-氨基酸酯酰基转移酶的重组大肠杆菌及其构建方法和应用，中国，2025.01.10，专利号ZL 2024 1 0565899.5
4. 胡雪芹、范玉娜、张洪斌、杨静文、魏金澳. 一株产a-氨基酸酯酰基转移酶的重组大肠埃希氏菌及其构建方法和应用，中国，2023.09.29，专利号ZL 202211183307.0
5. 胡雪芹、芮广虎、张洪斌. 防治植物真菌病害的短短芽孢杆菌及其生物农药的制备方法，中国，2012.09.19，专利号：201010607988.X
著作
1.《药物制剂工程技术与设备》（第三版），化学工业出版社，2019.12，副主编；
2.《药物制剂工程技术与设备》（第二版）化学工业出版社，2009.12，参编；
3.《药物制剂工程技术与设备》（第一版）化学工业出版社，2003.8，参编；
4.《制药工程课程设计》，化学工业出版社，副主编；

1.荣誉、奖励：
（1）2023年安徽省科学技术进步三等奖（第3）；
（2）2018年获安徽省教学成果奖二等奖；
（3）合肥工业大学青年教师讲课比赛三等奖（2008年，2006年）。
2.社会兼职
安徽省生物工程学会理事、长丰县科协副主席