马意龙-食品与生物工程学院

- 姓名：马意龙
- 职务：教师
- 职称：教授/博导
- 所属系：食品科学与工程系
- 邮箱：yilong.ma@hfut.edu.cn
- 办公地点：食品楼1003

个人简介
研究领域
科研项目
学术成果
荣誉奖项

教授，博士生导师。分别于安徽师范大学、华中科技大学获学士及博士学位，2013年进入合肥工业大学工作，期间赴纽芬兰纪念大学访学1年。主要从事食品功能组分与营养、功能食品开发等相关研究，负责食品营养与健康专业建设。

1.食品功能因子及营养机制研究；
2.农林食品加工及健康食品开发；
3.“药食同源”资源开发及利用；

主持国家自然科学基金面上项目、国家重点研发计划子课题、安徽省自然科学基金项目、安徽省重大科技专项及企业委托项目等。

主持国家自然科学基金面上项目、国家重点研发计划子课题、安徽省自然科学基金项目及企业委托合作项目等多项，在Food Chemistry、Food & Function等期刊发表论文40余篇，申请及授权专利10余项，参与出版中英文专著2部，参编教材2部，担任多个国际期刊的青年编委和审稿人，是多个省份的科技评审专家。

中国食品工业协会科学技术二等奖、合肥工业大学“立德树人奖”，合肥工业大学“优秀毕业论文”指导教师，合肥工业大学优秀班主任等，指导研究生多次获“国家奖学金”。

职务：	教师	职称：	教授/博导
所属系：	食品科学与工程系	邮箱：	yilong.ma@hfut.edu.cn
办公地点：	食品楼1003	学术成果	<br>主持国家自然科学基金面上项目、国家重点研发计划子课题、安徽省自然科学基金项目及企业委托合作项目等多项，在Food Chemistry、Food & Function等期刊发表论文40余篇，申请及授权专利10余项，参与出版中英文专著2部，参编教材2部，担任多个国际期刊的青年编委和审稿人，是多个省份的科技评审专家。
研究领域	<br>1.食品功能因子及营养机制研究； <br>2.农林食品加工及健康食品开发； <br>3.“药食同源”资源开发及利用；	科研项目	<br>主持国家自然科学基金面上项目、国家重点研发计划子课题、安徽省自然科学基金项目、安徽省重大科技专项及企业委托项目等。
荣誉奖项	<br>中国食品工业协会科学技术二等奖、合肥工业大学“立德树人奖”，合肥工业大学“优秀毕业论文”指导教师，合肥工业大学优秀班主任等，指导研究生多次获“国家奖学金”。