按职称

014年5月-至今，合肥工业大学食品与生物工程学院，副教授

2016.5-2017.5   英国利兹大学食品学院，访问学者；

2009年7月-2014年4月，合肥工业大学食品与生物工程学院，讲师

2006.9-2009.6 中国农业大学食品科学专业，博士学位；

2003.7-2006.7 中国农业大学食品科学专业，硕士学位；

1999.9-2003.7 西南大学园艺科学，学士学位。

[1] 国家重点研发计划“适用于口岸的食品安全突发事件应急处置技术研究”（项目编号：2018YFC1603606）（子课题主持人）

[2] 安徽省自然科学基金面上项目“苦瓜三萜Mc3改善肥胖小鼠脂肪组织胰岛素抵抗作用与机制研究”）（项目编号：1508085MC58）（主持人）

[1] Dietary Apigenin promotes lipid catabolism, thermogenesis, and browning in adipose tissues of HFD-Fed mice，Food and Chemical Toxicolofy, 2019,133，

[2] A sensitive multiplex PCR protocol for simultaneous detection of chicken, duck, and pork in beef samples.Journal of Food Science and Technology,2019,56: 1266-1274.

[3] 1H NMR-based metabolic study reveals the improvements of bitter melon (Momordica charantia) on energy metabolism in diet-induced obese mouse， Pharm Biol， 2016.12.01， 54（12） ：3103~3110.

[4] Luteolin reduces obesity-associated insulin resistance in miceby activating AMPKalpha1 signalling in adipose tissue macrophages.Diabetologia, 2016,59（10）：2219~2228.