按职称

工学博士、教授、博士生导师。食品科学与工程系教师，安徽省“教坛新秀”，中文核心期刊《食品研究与开发》、《肉类研究》编委，中国轻工业肉品微生物控制及利用重点实验室副主任，中国畜产品加工研究会青年工作委员会委员，科技部、国家自然科学基金委和河南、贵州、安徽等省份科技项目评审专家。

2013年6月毕业于东北农业大学食品学院，获博士学位；2013年7月至今，在合肥工业大学工作。主要从事食品科学与工程专业的教学工作，主要研究领域为肉品微生物与肉品质量控制。近年来，主持承担国家重点研发计划课题、国家自然科学基金、安徽省自然科学基金、安徽省科技重大专项、安徽省科技攻关计划等项目十余项。积极与三只松鼠、老乡鸡、夏星食品、荷金来、格力集团晶弘电器等相关企业开展联合技术攻关，解决行业科技难题。

研究领域为肉品微生物与肉品质量控制，具体方向包括：

1、肉品有益微生物发掘与利用；

2、肉中腐败菌和致病菌的控制；

3、肉制品质量与安全控制。

《乳品及肉制品工艺学》、《食品物性学》、《食品工厂设计与环境保护》

《食品专业文献导读》、《食品工艺学实验》、《食品工厂生产实习》

1、国家重点研发计划课题，编号2019YFC1605902

2、国家自然科学基金，编号32172235、31601498

3、安徽省科技重大专项，编号18030701168

4、安徽省自然科学基金，编号1608085QC70

5、安徽省科技攻关计划，编号1501031090

6、三只松鼠股份有限公司委托项目，编号W2015JSKF0316

1、安徽省“教坛新秀”

2、安徽省科技进步一等奖

3、中国畜产品加工研究会青年工作委员会委员

4、中文核心期刊《食品研究与开发》、《肉类研究》编委

5、宿州市挂职“优秀干部”

6、Outstanding Contribution in Reviewing，Food Control

7、Critical Reviews in Food Science and Nutrition、Meat Science、International Journal of Food Microbiology、Engineering、Food Chemistry、Food Control、Food Hydrocolloids、LWT-Food Science and Technology、Frontiers in Microbiology、Food and Bioprocess Technology等20余个杂志审稿专家

8、合肥工业大学“青年学术英才”

9、合肥工业大学青年教师教学基本功比赛二等奖

10、合肥工业大学“优秀班主任”

11、合肥工业大学本科毕业设计（论文）优秀指导教师

12、指导学生获得全国高校学生畜禽产品加工创意大赛全国三等奖（2017）

13、指导学生获得“CIFST-第二届‘三只松鼠杯’休闲食品创新大赛”最佳创意奖（2020）

14、指导研究生获得安徽省“品学兼优毕业生”（2018、2020）

15、指导学生获得安徽省大学生食品创新大赛二等奖（2016）