6月12日，动物源食品绿色制造与资源挖掘安徽省重点实验室第一届学术委员会会议在合肥召开。中国工程院院士朱蓓薇，我校党委副书记严福平、党委常委、副校长徐宝才，重点实验室学术委员会全体委员出席了会议。

会上，徐宝才代表重点实验室就实验室建设基础、研究方向与特色、人才队伍、科研成果及未来发展目标等作了工作汇报。严福平代表学校对与会专家表示热烈欢迎。他指出，合肥工业大学建校80多年来始终植根江淮大地，服务强国建设，紧扣长三角一体化等重大战略，助力国家和区域经济社会发展，为国家工业化进程和安徽“三地一区”建设做出重要贡献。实验室立足安徽、面向全国，聚焦动物源食品的绿色制造与控制、微生物控制与利用和功能配料与资源挖掘等重点方向，集聚了一批高水平科研人才，在基础理论创新、关键技术突破和成果转化落地等方面形成了良好基础。学校将进一步发挥多学科交叉融合优势，在人才、平台和政策等方面加大支持力度。期待各位专家多提宝贵意见，推动实验室建设发展迈上新台阶，更好服务动物源食品产业高质量发展。

朱蓓薇院士在总结中指出，实验室要进一步突出动物源食品特别是肉类食品绿色制造与资源挖掘特色，面向国家战略和产业发展需求，强化有组织科研，推动优势资源集聚和重大成果产出。

会议为新任学术委员会主任委员和委员颁发聘书。学术委员会的专家充分肯定了实验室已有建设基础和研究特色，并围绕研究方向凝练、高层次人才引育、标志性成果培育、跨学科协同和产学研融合等方面提出多项建设性建议。会议表示，实验室将认真梳理并充分吸纳专家意见，持续完善运行管理机制，提升协同创新和成果转化能力，为推动动物源食品产业高质量发展、服务健康中国建设作出新的贡献。

会议由科研院副院长汪惠丽主持，有关教师代表参加会议。

蔡克周/文 “食”光网络文化工作室/图 孙彩霞/审核