近日，国家自然科学基金委员会公布了2023年集中接收申请项目的评审结果，食品与生物工程学院教师共获批国家自然科学基金项目资助10项，其中面上项目5项、青年科学基金项目5项，共获资助直接经费399万元。项目分布在生命科学部（7项）、地球科学部（1项）、工程与材料科学部（1项）和医学科学部（1项）。
序号 |
申请代码 |
负责人 |
项目类别 |
获批经费（万元） |
1 |
C2001 |
刘凤茹 |
面上项目 |
50 |
2 |
C2002 |
时杰 |
面上项目 |
50 |
3 |
C2006 |
周存六 |
面上项目 |
50 |
4 |
C2006 |
马飞 |
面上项目 |
50 |
5 |
D0702 |
刘咏 |
面上项目 |
49 |
6 |
C2001 |
马璐璐 |
青年科学基金项目 |
30 |
7 |
C2006 |
徐斐然 |
青年科学基金项目 |
30 |
8 |
C2006 |
罗慧婷 |
青年科学基金项目 |
30 |
9 |
E0210 |
闫旭 |
青年科学基金项目 |
30 |
10 |
H3504 |
张爽 |
青年科学基金项目 |
30 |
此外，安徽省科学技术厅于8月15日公布了2023年度安徽省自然科学基金拟立项项目情况，我院15名教师获批资助，其中面上项目11项、青年项目4项。
序号 |
项目名称 |
申请人 |
申报类型 |
1 |
基于N–N偶联策略的酰肼类化合物合成研究 |
戴建军 |
面上项目 |
2 |
基于双响应型纳米复合物的电信号放大机制及其环肿瘤DNA检测研究 |
李超 |
面上项目 |
3 |
DNA多维自组装耦合级联等温扩增的Salmonella荧光偏振增强传感平台构建 |
徐建国 |
面上项目 |
4 |
低剂量双酚A暴露致社交行为紊乱的额叶-海马/杏仁核环路机制研究 |
胡繁 |
面上项目 |
5 |
pH-shifting诱导芸豆凝集素蛋白重折叠致其致敏性降低的构效机制研究 |
何述栋 |
面上项目 |
6 |
线性糊精-乳清蛋白肽接枝物的构筑及其调控营养输送机制研究 |
章宝 |
面上项目 |
7 |
基于微观视觉结构解析的特色面制品力学行为研究 |
刘凤茹 |
面上项目 |
8 |
基于抗消化α-低聚糖定向合成的融合酶构建及其分子机制研究 |
张洪斌 |
面上项目 |
9 |
调控乙偶姻代谢途径改善果醋品质的混菌发酵机理研究 |
吴学凤 |
面上项目 |
10 |
抑制肝脏Nogo-B增加胆固醇代谢治疗动脉粥样硬化的作用与机制研究 |
陈元利 |
面上项目 |
11 |
Polo-like kinase 1共价抑制剂的设计、合成及抗肿瘤活性研究 |
廖晨钟 |
面上项目 |
12 |
机器学习方法在心血管支架生物力学分析中的应用研究 |
韦玲玲 |
青年项目 |
13 |
基于C端酰肼生物正交腙化学的抗菌肽Temporin L 动态控制研究 |
许杨 |
青年项目 |
14 |
基于转录组学与蛋白质组学的蛋黄中铁的转运吸收机制研究，合肥工业大学 |
马璐璐 |
青年项目 |
15 |
肝脏ChREBP在孕期胰岛素敏感性和糖脂代谢中的作用和机制研究 |
张爽 |
青年项目 |
今年我院安徽省重点研究与开发计划项目同样取得突破，以我院教师牵头的项目获批7项（其中3项以合肥工业大学为牵头单位），有我院教师参加的项目获批1项，表明我院教师在重大研究领域取得重要进展。
序号 |
项目名称 |
申报人 |
所属领域 |
项目承担单位 |
1 |
基于轻量化AI平台的全形态坚果和籽类精细化分选装备研制 |
郑磊 |
农业领域 |
合肥工业大学 |
2 |
肉类预制菜绿色加工关键技术与装备研发及产业化 |
蔡克周 |
农业领域 |
合肥工业大学 |
3 |
核桃贮藏品质劣变机制及保鲜关键技术开发与产业化示范 |
李述刚 |
农业领域 |
合肥工业大学 |
4 |
米线食品现代加工与品质提升产业化关键技术研究 |
郑志 |
农业领域 |
安徽王仁和米线食品有限公司 |
5 |
凤丹牡丹油脂提质保鲜关键技术及功能性产品研发与产业化示范 |
汪惠丽 |
农业领域 |
铜陵凤丹种植科技开发有限责任公司 |
6 |
微生物发酵共性技术在皖产梨桃全产业加工中的应用 |
吴学凤 |
农业领域 |
安徽梨多宝生物科技股份有限公司 |
7 |
合成生物技术制备高品质药食原料二肽的关键技术及产业化研究 |
胡雪芹 |
社发领域 |
安徽华恒生物科技股份有限公司 |
8 |
乳酸菌与酵母菌共发酵杂粮面包糠风味调控与产业化技术开发 |
章建国 |
农业领域 |
滁州润泰清真食品有限公司 |
文/图：张爽 审核：汪惠丽
