2020年3月3日-3月9日，食品与生物工程学院举办药食文化节之“健康美食show”美食征集活动，至此，合肥工业大学第一届药食文化节圆满落幕。

      “健康美食show”征集到了学生在居家生活中利用家常食材做出的美食：红薯酥以粗粮为原材料，能够保护心血管健康；燕麦粥搭配枸杞和红枣，易于消化，有利于降低胆固醇；低脂黄桃布丁，在保证甜美口感的同时降低脂肪摄入量……每道美食中都融合了学生的健康饮食理念和对药食同源文化的理解。

       2019年4月—2020年3月，合肥工业大学成功举办第一届药食文化节，本届文化节由食品与生物工程学院主办，并得到了校团委、学工部、创新创业教育中心及安徽中医药大学的大力支持。文化节以“品药食之味，悟华夏之源”为主题，以药食同源文化为理念，在全校范围内陆续开展了“药食之路，百家争鸣”专业展示大赛、传统中医药知识竞赛、制药工程设计大赛、“健康校园行”系列讲座等丰富多彩的活动，联合安徽中医药大学开展了校园药用植物大搜罗、“制药杯”篮球赛和药科植物行等活动；开展“科学有序防新冠”线上征稿活动，截止目前共征集近40篇线上防疫主题文学、短视频作品；创立“药食青年说”抖音公众号，共推送9期短视频作品，浏览量近5000次，点赞量达220余次，内容包括药食知识科普、防疫知识宣传等，组织青年学子利用新兴网络平台传播并体悟药食文化。

       本届药食文化节活动将传统文化和时代发展理念充分结合，内容涉及到传统饮食文化、中医学、中药学、传统药膳文化、养生保健文化、当代食品药品安全知识等和新冠肺炎防控知识科普等多个领域，让同学们在研习、感悟和践行中提升综合文化素质，领会传统、现代医药和饮食文化内涵的博大精深。

       合肥工业大学第二届药食文化节将继承以往的历史积淀，进一步丰富文化节的精神内涵，增进同其他院校、企事业单位沟通，寓教于美,寓教于乐,进一步提升学生的文化传承意识,全面增强其综合素质。