2022年6月13日，合肥工业大学食品与生物工程学院赴六安市叶集区人民政府签署叶集羊肉产业发展研究院技术服务合作协议。参加会议的有叶集区委副书记、区长郑武军，区委副书记程晋明，区委常委端木长根、副区长赵以友等人。我院徐宝才教授、周辉教授、蔡克周教授、方红美高级工程师出席会议。

签约仪式前，郑武军代表区委区政府感谢我院的专家对叶集区羊产业发展的关心支持。他指出，此次签约是巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接，落实新时代推进革命老区振兴发展战略，坚持绿色发展方针，推进“两强一增”行动的具体实践，是推动叶集羊产业发展转型升级、提高叶集羊肉品牌知名度和影响力，实现全产业链发展的重要举措。郑区长希望食品与生物工程学院的专家教授可以进一步发挥专业优势，丰富叶集羊肉产业发展研究院内涵，助力叶集产业发展，做大“羊”产业，推动和培育地标美食“叶集羊肉”品牌，不断扩大影响力，提高知名度，让更多人感受叶集美食文化的魅力。

徐宝才院长对叶集区政府的信任表示感谢，合肥工业大学食品与生物工程学院将以专家和智力资源为优势，不断创新学院和地方合作新模式和新机制，以完成叶集区羊肉产业发展的任务为抓手，用科技促进地方乡村振兴。

随后我院徐宝才教授与叶集区副区长赵以友分别代表双方签约。双方协议合作共建“叶集羊肉产业发展研究院”，用五年时间，推进叶集羊肉产业科技创新和产业转型升级。技术服务内容包括：规划设计绿色食品加工产业园、研发新产品等，协助叶集开展“双招双引”，提供科技培训，打造叶集羊肉产业集群。 

                 文 蔡克周

                 图 蔡克周