3月16日，由中国产学研合作促进会主办的第十六届中国产学研合作创新大会在北京会议中心举行。

大会以科技创新与产业创新深度融合为主题，分享在产学研深度融合中的好案例和好做法，探索产学研科技成果转化的新模式、新途径。会议表彰了在产学研深度融合方面做出突出贡献的先进单位、个人和创新成果。我院叶应旺教授团队牵头申报的项目“乳品生产全链条生物危害因子靶向筛查与安全控制关键技术创制”荣获中国产学研合作促进会创新成果一等奖。

该团队围绕乳品生产中生物危害因子靶向筛查与高效防控关键技术难题，从“关键技术联合攻关-示范推广应用-科技成果落地转化”入手，突破了乳品生产加工过程中生物危害物污染来源不明、风险识别策略落后、精准防控技术缺乏等关键难题，有效推动了行业的技术升级与产业转型，产生了显著的经济和社会效益，为推动学院双一流学科建设起到了积极的促进作用。

一直以来，该团队聚焦乳品加工及微生物安全与健康领域，主持国家重点研发计划课题（2项）、国家自然科学基金重点项目课题、面上及青年项目、安徽省杰出青年基金项目及省科技重大专项、广东省科技重点项目、广州市协同创新重点项目等，在Coordination Chemistry Reviews、Biosens Bioelectron、J Dairy Sci、Journal of Hazardous Materials等国际知名期刊发表高水平100余篇，申请和授权国际国内发明专利60余项，主持获得中国轻工业联合会科技进步一等奖、中国食品科学技术学会杰出青年奖、安徽省科技进步二等奖等荣誉。

文/凌娜 审核/李艳