男，现任安徽省农产品精深加工技术研究院院长、安徽省农产品精深加工重点实验室主任、合肥工业大学农产品加工研究院院长。

1982.1毕业于镇江农业机械学院（现更名为江苏大学）农业机械设计及制造专业；

1882.2至今先后在合肥工业大学（原安徽工学院、合并后的合肥工业大学）农机、食品专业任教；

1993年晋升为副教授，并任动力机械系副主任；

1995年负责组建食品工程系，并受聘担任系主任；

2000年食品工程系更名为生物与食品工程学院，受聘担任学院院长直至2011年5月。期间与全体师生员工一起创办了合肥工业大学“食品科学与工程”学科，先后获批了“食品科学与工程”本科专业、“农产品加工及贮藏工程”硕士点、博士点，“食品科学与工程”一级学科博士点、博士后流动站、“农产品加工及贮藏工程”国家重点培育学科、“食品科学与工程”国家级特色专业等，推进该学科的建设与发展进入了全国领先行列。

1998年晋升为教授，2000年成为合肥工业大学“农产品加工及贮藏工程”博士点开点博士生导师。

2008年获批安徽省农产品精深加工省级实验室，任实验室主任

2010年组建合肥工业大学农产品加工研究院，任院长。

2013年获批安徽省农产品精深加工技术研究院，任院长。