魏兆军1970年11月出生，博士、教授、博士生导师。教育部食品科学与工程专业教学指导委员会委员；享受国务院政府特殊津贴、教育部新世纪优秀人才、安徽省第4批优秀青年基金获得者（现安徽省杰出青年基金）、黄山学者特聘教授；安徽省农林特产食品加工产业技术创新战略联盟理事长、合肥市营养学会理事长。国家自然科学基金、教育部科技项目、国家留学基金委基金、浙江省自然科学基金等评审专家；国家科技进步奖、教育部科技进步奖等评审专家；Trends in Food Science & Technology、Food Chemistry、Industrial Crops and Products等国内外50余期刊审稿人。先后获得国家科学技术进步二等奖，中国农业科学院科技进步二等奖，农业部科学技术进步一等奖，安徽省科技进步三等奖等。

学习经历：

1989.09 -1993.07，安徽农业大学攻读学士学位；

1998.9-2001.07，中国农业科学院攻读硕士学位；

2002.02-2005.03，中国科学技术大学攻读博士学位；

2009.09-2010.10，美国Kansas State University访问学者。

工作经历：

2020.06-至今，北方民族大学生物科学与工程学院院长；

2013.03-2018.07，合肥工业大学食品科学与工程学院（生物与食品工程学院）副院长；

2005.03-2013.03，先后任学院生物工程系副主任、生物技术系主任、食品工程系主任、院长助理；

2009.09-2010.10，美国Kansas State University访问学者；

2009.12-至今，合肥工业大学博士生导师；

2007.12-至今，合肥工业大学教授；

2005.03-2007.12，合肥工业大学副教授；

1993.07-2002.02，中国农业科学院研究实习员、助理研究员。