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​“对话大咖”教授茶座第43期:走进食生院 共享好“食”光
发布时间:2022-04-26    阅读次数: 10

时   间:2022年4月27日(周三)14:30-16:30

地   点:翠三教202、翠三教204

报名方式:在第二课堂报名

报 告 人:徐宝才

参加人员:在校本科生

主办单位:食品与生物工程学院

报告人简介:

徐宝才,我校食品与生物工程学院院长、教授。长期坚持一线教学和实践育人工作,主持承担食品科学与工程国家级一流本科专业建设、教育部新工科研究与实践项目。获得安徽省创新创业优秀指导教师等荣誉/称号。获得国家教学成果二等奖 1 项、安徽省教学成果特等奖 1 项。从事肉品科学、肉品加工及质量安全控制技术研究,主持承担国家“十二五”科技支撑计划课题、“973计划”课题、国家自然基金、国家“十三五”重点研发计划项目等。发表科技论文100余篇,获发明专利20余项,制定了肉制品相关国家/行业标准10余项,开发20余种新产品新技术;获得国家科技进步奖二等奖1项,省部级科技成果一等奖3项。先后入选国家科技部中青年科技创新领军人才、中组部国家“万人计划”科技创新领军人才、教育部特聘教授,被评为全国食品安全工作先进个人,国务院特殊津贴专家,安徽省优秀共产党员。现兼任安徽省食品科学技术学会理事长、中国畜产品加工研究会常务理事、江苏省食品科技学会副理事长等。

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