副教授/副研究员
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沈益忠
发布时间:2018-09-11    阅读次数: 3070

姓 名:
沈益忠

职 称:
副研究员/硕导

职 务:
 

所属系:
食品质量与安全系

邮 箱:
yzshen@hfut.edu.cn 

电 话:
 

个人学习工作简介

沈益忠, 博士, 副研究员/硕士生导师; 中文核心期刊《分析测试学报》青年编委。近年来, 主要从事分析化学和食品质量安全控制方面研究。先后以第一/通讯作者在Chem. Soc. Rev., Nano Today, Anal. Chem., Biomaterials, Biosens. Bioelectron., ACS Appl. Mater. Interfaces, Food Chem. Toxicol.等学术期刊发表论文30余篇 (其中ESI 1%高被引论文2, Nature index论文5, Inside cover论文1, 单篇他引最高252, 他引800余次)。目前主持国家自然科学基金、安徽省自然科学基金、中国博士后面上基金等各类基金十余项。担任Advanced Science, Biosens. Bioelectron., ACS Appl. Mater. Interfaces, Nanoscale, Anal. Chim. Acta, ACS Appl. Nano Mater., RSC Advances等多个国际学术期刊审稿人。

主要研究领域与方向

1、 食品安全分析

2、 生命安全分析

3、纳米传感分析

开设课程

 研究生  《现代仪器分析》

近年的科研项目

1.国家自然科学基金青年基金 (NO. 21804029), 主持

2.安徽省自然科学基金青年基金 (NO. 1908085QB67), 主持

代表性专著、论文、专利

1. Yizhong Shen, Yiyin Zhang, Zhong-Feng Gao, Yingwang Ye*, Qingping Wu, Hong-Yuan Chen, and Jing-Juan Xu*. Recent advances in nanotechnology for simultaneous detection of multiple pathogenic bacteria. Nano Today, 2021, 38, 101121.

2. Chunlei Zhu,# Fengru Liu,# Yunlong Wei, Fan Zhang, Ting Pan, Yingwang Ye*, and Yizhong Shen*.*Evaluating the potential risk by probing the site-selective binding of rutin-Pr(III) complex to human serum albumin. Food Chem. Toxicol., 2021, 148, 111927.

3. Yingwang Ye, Libing Zheng, Tingting Wu, Xiaowei Ding, Feng Chen, Yiying Yuan, Gao-Chao Fan, and Yizhong Shen*. Size-dependent modulation of polydopamine nanosphere on smart nanoprobe for detection of pathogenic bacteria at single-cell level and imaging-guided photothermal bactericidal activity. ACS Appl. Mater. Interfaces, 2020, 12, 35626–35637.

4. Yingwang Ye,# Tingting Wu,# Xiuting Jiang, Jinxuan Cao*, Xiao Ling, Qingsong Mei, Hua Chen, Deman Han, Jing-Juan Xu, and Yizhong Shen*. Portable smartphone-based QDs for the visual onsite monitoring of fluoroquinolone antibiotics in actual food and environmental samples. ACS Appl. Mater. Interfaces, 2020, 12, 14552−14562.

5. Xiao Xiao, Tingting Wu, Jinxuan Cao*, Chunlei Zhu, Yuan Liu*, Xin Zhang, and Yizhong Shen*. Rational engineering of chromic material as near-infrared ratiometric fluorescent nanosensor for H2S monitoring in real food samples. Sens. Actuators B Chem., 2020, 323, 128707.

指导学生获奖情况及社会活动等

1.2018级吴婷婷同学荣获2019年度硕士研究生国家奖学金

2.2018级吴婷婷同学荣获2019年度合肥工业大学优秀学术论文奖

3.指导2017级本科生陈峰, 王冉, 孙金旺等获批2019年度国家级大学生创新训练项目

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