马飞,工学博士、硕士生导师,CIFST-食品装备与智能制造分会理事、皖南特色农产品加工研究与应用中心负责人、互联网+智能化食品产业学院主持人,国家自然基金、江西省科技项目等评审专家,《Foods》客座主编,《Food Chem.》《J. Food Eng.》等SCI刊物审稿人。主要从事“食品质量光声智能识别与装备”“肉品物理加工与品质安全控制”方面的研究与教学工作,在特征数据挖掘、复杂图像处理、智能识别装备设计、创新创业人才培养等方面取得了突出成就。
主持承担国家自然基金、重大委托专项等十余项;发表高质量论文40余篇,获授权专利15件、软件著作权2项;研制畜禽肉供应链识别成套系统及装置3台(套)。作为第一导师,指导学生获中国“互联网+”竞赛国赛金奖1项(校史首金)、国赛铜奖2项,其它省部级竞赛奖励32项;连续四年获评为安徽省“互联网+”竞赛优秀指导教师;育人成果及事迹被人民日报、安徽日报等主流媒体相继报道。主持完成2019年安徽省教学成果二等奖1项(1/3)、主笔完成2022年安徽省教学成果特等奖1项(2/8)、参与完成2022年获中国食品科学技术学会科技进步三等奖1项(9/10)。