李青山，理学博士，合肥工业大学食品与生物工程学院副教授。

2013年自南京大学生命科学学院（医药生物技术国家重点实验室）硕博连读获得博士学位后，进入合肥工业大学从事教学科研工作。先后主持包括国家自然科学基金、安徽省科技重大专项、安徽省自然科学基金、中央高校基本科研业务费等项目在内的国家级、省部级及企业委托类项目10余项。